Nhiều bạn thích cắm trại việc chọn than không khói như một giải pháp nấu nướng sạch vì loại nhiên liệu này giúp hạn chế khói, giảm ám mùi quần áo và bảo vệ sức khỏe trong môi trường ngoài trời. Bài viết dưới đây, Nghiện Cắm Trại sẽ giải thích rõ than không khói là gì, đặc điểm, các loại than phổ biến nhất cho hoạt động dã ngoại và cung cấp mẹo bảo quản hữu ích.
Than không khói là gì?
Than không khói là loại than được sản xuất từ nguyên liệu hữu cơ được xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ nhựa, tạp chất và hơi nước nhằm tạo ra nhiên liệu khi đốt không sinh nhiều khói, giúp nấu ăn sạch hơn và thoải mái hơn.
Than không khói hoạt động dựa trên cơ chế carbon hóa sâu loại bỏ các thành phần bay hơi và tạo nên kết cấu than tinh khiết, khiến việc đốt than diễn ra ổn định và sạch. Trong cắm trại, than không khói được đánh giá cao vì nó tạo trải nghiệm BBQ dễ chịu, không ảnh hưởng đến người xung quanh, phù hợp các khu dã ngoại có quy định hạn chế khói và giúp bảo vệ không khí tại khu trại.
Đặc điểm của than không khói
Các đặc điểm của than không khói giúp bạn hiểu lý do loại nhiên liệu này trở thành lựa chọn tối ưu cho nấu nướng ngoài trời.
Ưu điểm
Nhiều bạn hay đi cắm trại đánh giá than không khói cao vì than không khói mang lại nhiều lợi ích thực tế :
- Không tạo nhiều khói, không ám mùi đồ đạc, lều trại và quần áo
- Cháy lâu và tỏa nhiệt ổn định, tiết kiệm nhiên liệu và không phải nhóm than nhiều lần
- An toàn hơn với không gian mở, giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường thiên nhiên
- Giữ mùi thơm tự nhiên của thực phẩm, phù hợp BBQ outdoor
- Dễ vận chuyển, gọn gàng, ít bụi vụn trong balo hoặc cốp xe
Nhược điểm
Bạn vẫn cần cân nhắc vì than không khói tồn tại vài hạn chế :
- Giá cao hơn than truyền thống
- Ít phổ biến hơn, cần chuẩn bị trước trip
- Một số loại cần mồi lửa kỹ và mất thời gian hơn ban đầu
- Phải chọn hàng chất lượng để tránh sản phẩm pha tạp gây khói
>> Xem thêm: Những món nướng khi đi cắm trại hấp dẫn không thể bỏ qua
3 loại than không khói tốt nhất hiện nay cho dân cắm trại
Các loại than không khói dành cho camping giúp bạn chọn đúng loại phù hợp nhu cầu và ngân sách.
Than ép
Than ép là loại than làm từ mùn cưa hoặc gáo dừa ép thành khối, đi cắm trại dễ mồi lửa và duy trì nhiệt ổn định khi nấu nhiều món như thịt nướng, hải sản hoặc rau củ. Than ép cung cấp thời gian cháy dài nhờ cấu trúc ép chắc và nhiệt tỏa đều , khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho nồi nướng mini hoặc bếp nướng gấp du lịch. Ưu điểm gồm dễ tìm, giá hợp lý và dùng tốt cho nhóm đông; nhược điểm là đôi khi cần cồn mồi lửa để đốt nhanh.
Than mùn cưa
Than mùn cưa là than được nén từ mùn gỗ và carbon hóa sâu, phù hợp với người thích nướng thịt dày hoặc món cần lửa mạnh do loại này cháy lâu và tỏa nhiệt cao. Than mùn cưa tạo lửa ổn định và duy trì nhiệt bền bỉ trong suốt buổi BBQ , giúp tiết kiệm nhiên liệu trong chuyến đi dài. Ưu điểm là rất ít khói, bền lửa; nhược điểm là thời gian bắt lửa lâu hơn và cần kỹ năng nhóm lửa.
Than trắng Binchotan
Than trắng Binchotan là loại than cao cấp nổi tiếng từ Nhật Bản, được đốt ở nhiệt độ cực cao và phủ tro trắng,có trải nghiệm nướng sạch, không mùi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên thực phẩm. Binchotan nổi bật bởi khả năng cháy cực lâu và nhiệt mạnh nhưng sạch mùi , khiến nó phù hợp với camping gourmet hoặc picnic sang trọng. Ưu điểm: sạch, cao cấp, hương vị tuyệt hảo; nhược điểm: đắt và mất thời gian nhóm.
Cách bảo quản than không khói khi đi cắm trại
Các cách bảo quản giúp các bạn đi cắm trại giữ than khô, dễ sử dụng và an toàn:
- Đựng than trong túi kín chống ẩm hoặc hộp nhựa có nắp
- Tránh đặt gần nước, sương đêm hoặc nền đất ẩm
- Không để gần gas, xăng, bình butane hoặc cồn
- Mang lượng đủ dùng + túi nhỏ dự phòng
- Than còn dư, để nguội hoàn toàn rồi bọc riêng
- Kết hợp túi zip + gói hút ẩm để dùng dài ngày
Hy vọng qua bài viết bạn đã hiểu được than không khói là gì và vì sao nó là lựa chọn tối ưu cho mọi người yêu cắm trại. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến camping kế tiếp, hãy cân nhắc mang theo loại than phù hợp và các phụ kiện bếp dã ngoại chất lượng để trải nghiệm trọn vẹn. Khám phá thêm nhiều kiến thức camping tại Nghiện Cắm Trại để chuẩn bị chu đáo cho mỗi hành trình và tận hưởng thiên nhiên đúng cách.
>> Bài viết liên quan:
